签功夫卤味自助串串教你选址避雷

发布时间:2021-02-25

选择店铺位置要考虑串串香店的经营定位选址,今天签功夫卤味自助串串就来给你分享下餐饮店选址这方面如何避免“先天不足”教你选址避


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首先,选址之前要明确自己的经营范围和经营定位。考虑自己的目标消费群体,比如:到底是面对大众消费群体还是中高阶层群体。

然后,需要注意客流量的走向,避免把店开在人流量拥挤的死胡同里或者客流速度比较快的地方。比如:长途车站、火车站和城市交通干道,客流速度快、滞留时间短,不适合开串串店。

选择人流量大的商圈或者居住比较密集的地方和有停车位或方便停车的地方好商圈。首先,很多食客会开车来吃东西,有的更是远道而来,因此停车位就显得尤为重要,如果没有好的停车位子也会一定程度上造成客源的流失,若交通便利的话,在食客心中的整体印象就会不一样了。然后,商圈是个不错的好选择,可以选择一个有知名度和人流量大的商圈,把受众引流到自己店中。

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